水果
水果中含有丰富的维生素，促进人体对微量元素的吸收，尤其像柑橘类的水果。另外像柑橘、葡萄、桑葚等含有碱性，可以中和因为酸性过重而导致的脱发。
蔬菜
蔬菜中含有的丰富的维生素、微量元素。例如橙色蔬菜类有胡萝卜、西红柿、黄色南瓜。绿色蔬菜类有菠菜、青椒、四季豆、鲜莴苣、卷心菜。这些蔬菜都含有丰富的维生素、蛋白质等，同时有降低胆固醇脂肪，增加高蛋白质，减少脱发。
牛肉
牛肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固的连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛肉也有助于头发健康。
坚果
坚果中含有蛋白质、脂肪、维生素及人体必需的微量元素，坚果对防治心血管系统疾病有良好的作用。同时，研究发现，掉发的人更容易缺乏维生素和微量元素。高脂肪食品会造成脱发增加。并且坚果中含有的维生素和锌，可以降低胆固醇，从而降低人体的脂肪含量，减少脱发。
豆类
我国传统饮食讲究“五谷益为养，失豆则不良”，豆类中含有高蛋白质，可以促进新陈代谢，促进头发生长，现代营养学证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。所以，每天早餐来一杯豆浆也是不错的选择。
