毕业于中国人民解放军第二军医大学硕士，1989年进入整形美容行业，1999年始从事专职植发工作，凭借二十余年的丰富临床经验与高尚医德，扬名国内外。

大医精诚，一个真正优秀的医生，不只要有精湛的医疗技术，还要有良好的医德，“医者仁心，智者仁术”是李桂海专家在从医过程中一直践行的座右铭。一言一行，一举一动都恪守他内心的准则，他的仁术和爱心影响着身边的人，也得到了中央CCTV-1、东方卫视、新民晚报、健康报等媒体的高度赞赏。

2003年1月 《小切口额颞部除皱术》《中华医学会》杂志-李桂海，2008年3月《宝石刀打孔法毛囊移植术在脱发治疗中的应用》《中华现代外科学》杂志-李桂海，2008年5月《双刃宝石刀打孔法毛囊移植术行眉毛修复再造》，2010年参编《现代女性美容外科学》编委-李桂海，《中国美容医学》杂志-李桂海，2014年2月《高密度毛囊移植修复瘢痕性脱发》，《中华现代外科学》杂志-李桂海，2014年6月《显微单体毛囊移植治疗胡须稀少的结果分析》，《中华现代外科学》杂志-李桂海。