(1)鲥鱼：甘平。功用温中补虚。《本经逢原》：“性补，温中补虚。”凡脱发、白发属久病气血不足者可食之。

 

(2)鲫鱼：甘平。功用温中补虚，健脾利水。《日华子本草》：“温中下气，补不足。”凡脱发、白发属久病气血不足者可食之。

 

(3)鳜鱼：甘平。功用补气健脾，养血行瘀。《食疗本草》：“补劳、益脾胃。”凡脱发、白发属久病气虚者可食之。

 

(4)白鲢：甘、温。功用温肾补虚。《本草纲目》：“甘温无毒，温中益气。”凡脱发、白发属脾胃虚弱，中焦虚寒者可食之。

 

(5)黑鲢：甘，温。功用温。肾补虚。《本草求原》：“暖胃，祛头眩，益脑髓。”凡脱发、白发属肾虚下寒或脾胃虚寒者可食之。

 

(6)白鲦：甘，温。功用补脾温胃。《本草纲目》：“甘温，无毒。暖胃，止冷泻。”凡脱发、白发属中焦寒者可食之。

 

(7)草鱼：甘、温。功用暖胃和中，截疟疾祛风。《本草纲目》：“甘温无毒，暖胃和中。”凡脱发属体属气弱者可食之。

 

(8)青鱼：甘、平。功用养肝益肾，补气化湿。《滇南本草》：“和中，养肝明目。”凡脱发、白发属肝肾亏虚，阴血不足者可食之。

 

(9)鲈鱼：甘，平。功用补肝益肾，健脾利水。《嘉佑本草》：“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。”凡脱发、白发属肝肾不足、气血不足者可食之。

 

(10)鲳鱼：甘平。功用补虚健心。《随息居饮食谱》：“补胃，益血，充精。”凡脱发、白发属气血不足，精血亏损者可食之。

 

(11)鳖：甘，平。功用益气补虚，滋阴养血。《名医别录》：“主伤中益气，补不足。”凡脱发、白发属气血不足者可食之。

 

(12)河蟹：甘，寒。功用益阳补髓，清热化痰，养筋行血，《随息居饮食谱》：“补骨髓，滋肝肾，充胃液，养筋活血。”凡脱发、白发属肝肾亏虚或血虚者可食之。．(13)牡蛎：甘咸，平。功用滋阳养血，清热解毒。《医林纂要》：“清肺补心，滋阴养血。”凡脱发、白发属血虚津伤者可食之。